丝瓜煮熟能不能冷冻保鲜（丝瓜焯水后可冷冻保存吗）

可以

是可以的，但不宜时间过长，最好几天内就热一下没然后吃掉，当然味道肯定不会有刚炒出来的时候口感好，时间过长之后甚至已经没有丝瓜的味道了。

蔬菜一般都要经过漂烫这个环节，漂烫也较杀青，去除蔬菜里面的活性酶，延长物料的储存期。