步骤 1
糙米提前泡两小时. 蕃薯洗净切小块(不去皮). 甜洋葱切小小粒
步骤 2
糙米提前泡两小时
步骤 3
热锅融化一小块黄油. 倒入洋葱, 洗净的糙米大米翻炒,加少许料酒,盐
步骤 4
炒会后放入电饭锅, 比平常煮饭多放点 水煮饭
步骤 5
最后撒点黑芝麻, 香香甜甜的开吃
红薯白蒿米饭是一道营养丰富、口味独特的家常饭,以下是制作方法:
材料:
- 大米适量(约1杯)
- 红薯几个(根据个人喜好决定数量)
- 白蒿(一种野菜,也称茼蒿)适量(约一把)
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
1. 大米提前清洗干净,然后浸泡30分钟至1小时,使米粒充分吸水膨胀。
2. 红薯洗净,去皮后切成小块,备用。
3. 白蒿清洗干净,去掉根部和硬梗,切成碎末,备用。
4. 将浸泡好的大米和红薯块一起放入电饭煲内,加入适量的清水(水量一般是平时煮饭的量,根据红薯的多少适当增减)。
5. 撒上适量的盐,然后将切好的白蒿碎末均匀地撒在饭面上。
6. 关闭电饭煲盖,选择“煮饭”功能开始煮饭。
7. 饭煮熟后,打开盖子,用饭勺轻轻地将米饭和红薯块拌匀,让白蒿的香味充分融入米饭中。
8. 最后盖上盖子,让米饭在电饭煲内静置5-10分钟,使米饭更加松软可口。
这样做出的红薯白蒿米饭,既有红薯的甘甜,又有白蒿的清香,米饭软糯,营养均衡,是一道很好的家常健康食品。