以前只有坐月子才能吃到的五味汤,为什么叫五味汤,当然是五种味道的食材做的。
食材:1苏州的芡实 2莲子 3桂圆干 4红枣 5柿子饼(这个柿子饼是莆田特有的扁柿子饼)这5种食材各适量,冰糖适量 。
做法:所有食材清洗干净放进炖盅里,加入清水、冰糖隔水蒸30分钟!就可以食用了,这款汤补脾胃补气养血养颜,老少皆宜 ,因为放柿子饼会有一点点涩孩子会不吃,所以我用腰果替换了柿子饼 现在条件好了,想吃随时都可以吃到,也是一种享受。
莆田市,古称“兴化”,又称“莆阳”、“莆仙”,福建省辖地级市,位居闽中,地处北纬24°59′—25°46′,东经118°27′—119°56′之间。境内地势西北高、东南低,横剖面呈马鞍状,地处北回归线北侧边缘,东濒海洋,属典型的亚热带海洋性季风气候;辖四区一县(荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区、仙游县),陆域面积4200平方公里,海域面积1.1万平方公里。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,莆田市常住人口为321.0714万人。
五味汤,莆田女人做月子的月子餐。包括芡实 、莲子 、桂圆干 、红枣 、柿子饼五种材料。