如何做汤圆皮（汤圆皮完整制作过程）

食材20克的澄面、开水、300克的糯米粉、5茶匙的白糖、45克的清水猪油、然后再用大拇指和食指将面皮收口后,用双手揉成圆形的汤圆皮

制作汤圆皮需要准备以下材料：糯米粉、黑芝麻、白糖、蜂蜜、橄榄油、温水。具体步骤如下：

将糯米粉倒入一个干净的盆中，加入温水和两勺白糖，并搅拌到白糖融化。

继续倒入适量温水，将粉和粉拌匀，揉成面团。

在面团中加入橄榄油，继续揉制面团，直到面团表面再次光滑手感细腻柔软为止。

用保鲜膜将面团密封好，放在温度较高的地方备用。

制作汤圆的馅儿：将黑芝麻洗干净，晾干后倒入炒锅中，用中小火将其剩余的水分煸炒干净，从而炒香。

将黑芝麻倒入粉碎机中，打成粉状，加入一点糯米粉和糖水或蜂蜜，搅拌均匀并用手揉成大小相似的小圆子，备用。

将汤圆皮揉成大小一样的小剂子，并用擀面杖擀开成饼状，最好擀圆一点，不然包的时候不能将其很好的封口。

把做好的芝麻馅放进去，包好即可。

在包好的汤圆上撒入一点木薯粉（没有木薯粉可以用生粉代替），让每一颗小丸子都裹上，然后放置冰箱冷冻或者直接煮即可。