纸包鱼的鱼要蒸吗（纸包鱼先蒸和直接烤哪个好吃）

纸包鱼先蒸后烤非油炸。纸包鱼是流行在川渝地区的一种新型健康美食，摒弃了传统的碳烤方式，而采用电烤方式，它是参照了纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼方法，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变

对的，蒸鱼更容易入味。而且蒸鱼对烤纸的要求相对低一些。如果是直接烤，就需要52克最后的烤纸，如果是蒸鱼再烤，42克厚度的纸张也可以的。