拌青椒的做法（正宗凉拌青椒做法视频）

原料

青椒 (1个)

盐 1克

白糖 2克

香醋 3毫升

味极鲜酱油 3毫升

蚝油 2毫升

香油 1毫升

大蒜 2瓣

1/准备1个青椒。

2/把青椒去蒂去籽洗净切成条，蒜切成末。

3/把盐、白糖和蒜末放碗里。

4/加入香醋、味极鲜酱油，蚝油，香油，制成调味汁。

5/把切好的青椒条放碗里，再把调味汁浇在青椒条上。

6/搅拌均匀后盛入盘里，这样凉拌青椒就做好了。

1、将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块;

2、青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用;

3、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右;

4、倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。