山东煎饼皮做法（山东大煎饼皮做法大全）

山东煎饼皮是一种传统的中式食品，其制作方法简单易学。首先，将面粉、水和盐混合搅拌成面糊，然后将面糊放入锅中，用小火慢慢煎制至两面金黄，即可制成煎饼皮。在煎制的过程中，可以根据个人口味添加各种配料，如肉丝、葱花、鸡蛋等，以增加口感和味道。煎饼皮薄而酥脆，口感香甜可口，是一种极受欢迎的中式小吃。

按比例调好面糊烧鏊子，鏊子热了后，放上面糊均匀摊开，待成熟即可