脂渣炖小白菜的做法（正宗青岛脂渣炖白菜做法）

食材

小白菜 一颗，粉条 ，油 ，生抽 ，葱 ，姜 ，盐 各适量

做法步骤

第1步.热油下葱姜，先炒白菜帮。

第2步.加水少许，依次加入脂渣，菜叶，豆腐和粉条。炖半小时，加盐出锅。

步骤 1首先把大白菜的叶，梆分开切片，葱切片，姜切丝

步骤 2把油烧开，葱姜爆锅

步骤 3把白菜帮放到锅里爆炒一会~

步骤 4再放上叶子再炒一会，加上点生抽蚝油，盐（都不要多）

步骤 5加水，烧开了之后放高汤精或者浓汤宝

步骤 6然后把脂渣放进去，中火炖10分钟

步骤 7可以放上点粉条

步骤 8这汤汁浓厚、鲜美，脂渣外嫩里酥，绝了