植物奶油可以做奶油霜吗（做奶油霜能不能用纯植物奶油）

植物奶油可以做奶油霜

植物奶油造型稳定性好，特别适合裱花，植物奶油而且对温度的要求并没有那么高，而且在室温的情况下不容易化，但想做成奶油霜，必须多放一些白砂糖，保持稳定性，植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的

植物奶油能做奶油霜

奶油霜确实是一种奶油状的糖霜。最简单的制作方法是用常温或稍微冷却的黄油拌上糖粉。它可以是轻盈光亮的、浓厚亚光的，巧克力色的或草莓色的，也会有蛋壳的颜色或鲜艳的蓝色。

奶油霜口味甜且蓬松，可以随你所想调节薄厚度。由于黄油含量很高，所以它在冷却时凝固性很强，但是在温和的温度下很容易融化，并且会失去你辛辛苦苦搅打出来的蓬松感。