尖椒肺丝的家常做法（干煸肺丝的正确做法）

准备食材:猪肺，300克尖椒3个

蒜3瓣生抽1汤匙油1汤匙盐适量陈醋少许

做法:

1.把猪肺叶先洗净煮熟，然后切成丝状。

2.尖椒洗净去蒂去籽切块儿，蒜拍碎备用

3.热锅热油，炝香蒜瓣，放入肺丝翻炒出香味

4.放入尖椒继续翻炒至断生

5.调入盐和生抽，炒匀，沿锅边淋少许陈醋，再次炒匀，关火

猪肺300克，辣椒100克。调料:油盐葱花。

步骤:肺切成片状，辣椒切成丝，葱花备用。

锅中加油，爆香葱花。

放入辣椒，加入肺片，急火翻炒两分钟即可出锅