你先照一楼的做,然后试我的,谁的是你想要的,你自己说。街上卖酸的做法,把萝卜切好,放适量的盐下去,别的什么也不要放,过三四分钟拌一次,十几二十分钟把面里的水份倒掉,加一定量的醋和辣椒粉,加好了用盖子盖好,二十分钟后打开,加香菜,拌一下,OK了,别的也差不多,只是量和时间有出入,你自己多做几次就能掌握了。
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