生蚝不杀直接煮会开口吗（生蚝煮了不开口是死的吗）

答:生蚝不杀直接煮会开囗吗，不会的，因为生蚝象一块石头那么大怎么会开囗呢，一定要从中间杀开才能煮，这样做生蚝的。

活的生蚝煮熟后，是会自己开口的，而已经死亡的生蚝，煮熟后是不会开口的，需要用刀将它破开。

生蚝也称为牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。