糯米浸泡几小时做炒米（炒米是炒的糯米还是普通的大米）

糯米需要提前浸泡一段时间，这样可以使其变得更加柔软，便于煮熟或炒制。一般来说，糯米的浸泡时间应该在4-6小时左右，具体时间可以根据实际情况进行调整。

如果您要用糯米做炒米，可以先将糯米浸泡在水中4-6小时，然后将其沥干水分。接着，将糯米放入锅中，加入适量的油，用中小火翻炒，直到糯米变得微黄并散发出香味。最后，加入适量的盐、味精或其他调料，继续翻炒均匀即可。

需要注意的是，糯米在炒制过程中容易粘连在一起，因此需要不断翻炒，以免糯米糊在一起。另外，炒制糯米时要用中小火，不要用大火，以免糯米炒糊或炒糊。