窝瓜炖红薯的做法（金瓜炖红薯的做法大全）

主料：窝瓜700，红薯300

辅料：油盐适量，酱油适量，蚝油适量，花椒面适量

做法步骤：

步骤一

准备好所需食材。窝瓜比较大，用了半个就够了。

步骤二

将窝瓜洗干净，挖去瓤和籽

步骤三

将窝瓜切滚到块。

步骤四

将红薯削皮，洗净。

步骤五

将红薯切小块。

步骤六

超过中放入适量的油，大火烧开。

步骤七

油烧开后下入窝瓜块。翻炒。

步骤八

加入适量的花椒面，翻炒均匀。

步骤九

在加入红薯块，翻炒。

步骤十

倒入适量的酱油，翻炒均匀。

步骤十一

倒入清水。

步骤十二

再倒入适量的蚝油后盖上锅盖，大火炖。

步骤十三

汤汁快收干时加入适量的盐，小火炖。

步骤十四

汤汁收干，地瓜窝瓜都面了，即可出锅

1、食材：红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。

2、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟。

3、南瓜洗净去皮，去籽，切块。

4、把红薯放入煲内，一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。

5、转小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分钟。

6、下冰糖，煲至冰糖溶化即可。

也可以不放糖，因为南瓜和红薯都是有甜味的食物。