清炒豆芽王刚（猪肉炒豆芽家常做法王刚）

材料

豆芽 300g,蒜头 2颗,葱 2支,盐 适量,鸡粉 少许

做法

1、豆芽洗净将较咖啡色的芽挑起，蒜头切片，葱切段备用。

2、热锅放入2匙油，蒜头放入爆香，将豆芽菜放入锅内大火快炒，可放一点水煨煮，加入盐及少许的鸡粉调味，葱段最后下，均匀拌炒后就可以盛盘上桌了。

食材：黄豆芽、香菜、花椒、盐、鸡精、香醋。

做法步骤：

1、黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉黄豆壳后捞出沥干水分。



2、香菜洗净切段。



3、锅中放油烧热，爆香花椒。



4、下入豆芽煸炒均匀。



5、调入少许盐和鸡精。



6、加入香菜大火翻炒均匀即可。