牛腩家常做法

牛腩家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-03 12:40:30

牛腩家常做法

一、食材

牛腩500g、土豆250g、胡萝卜250g、老抽适量、山楂适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、葱适量、香菜适量、油适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量、姜适量

二、做法:

1/5 牛腩洗净切小块,锅中放料酒,姜片,一起焯水;再用清水洗净沥干;

2/5 准备八角,香叶,姜片,蒜粒,辣椒和桂皮一小块;砂锅烧热加油,以上香料下锅爆香出味;

3/5 倒入焯好的牛腩一起翻炒;加入一点老抽和生抽炒出香味;

4/5 然后加入适量的水;加入少许冰糖,一点山楂,烧开后转小火慢慢慢炖约1.5个小时至牛腩软烂;

5/5 备土豆和胡萝卜,去皮切成适量的大小块加入牛腩煲中,再煲约15分钟至土豆软烂,试味,不咸就加一点盐调味,撒入香葱和香菜段即可!

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.