不辣藕片炒肉做法(藕片炒肉最简单的做法)

不辣藕片炒肉做法(藕片炒肉最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-08 13:29:07

不辣藕片炒肉做法

1、材料:莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。

2、莲藕去皮切片,将切好的莲藕片焯水捞出备用,断生就好。

3、将瘦肉用清水冲洗一下,切片,将切好的肉片加入料酒,腌制5分钟,去腥。

4、切3片姜,切成丝备用。

5、起锅烧油,油热后倒入腌制好的肉片,炒至肉片不见血色后,夹出。

6、倒入姜丝翻炒,大概15秒就好了。倒入之前炒好的肉片,翻炒10秒后,倒入酱油提味上色。倒入焯水的莲藕片,进行翻炒3-5分钟,加入盐进行调味,翻炒片刻就盛出即可。

藕片炒肉

原料:藕、猪肉、油、盐、十三香、鸡精、酱油。

做法步骤:

第1步、准备好藕与猪肉,将藕洗净削皮。

第2步、藕切成片。

第3步、藕片放入水中,洗去多余淀粉。

第4步、捞出备用。

第5步、猪肉切成片。

第6步、热锅加油,等待油热加入十三香,炒香。

第7步、加入肉片,放少量酱油,炒至八分熟。

第8步、倒入藕片翻炒。

第9步、加入适量的盐,炒熟即可。

第10步、成品。

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