食材:
牛肉 300克 、 娃娃菜 3颗 、 豆瓣酱 5大勺 、 干辣椒 80g 、 干花椒 15g 、 植物油 适量 、 盐 适量 、 糖 1小勺 、 淀粉 1勺 、 料酒 3勺 、 大蒜 10瓣
香菜50克,红尖椒50克,香菜50克,洋葱50克,小葱50克,蒜50克,盐3克,豆瓣酱30克,鸡粉3克,味精3克,胡椒粉3克,香油3克,生抽10克,生粉20克
1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末,
2,平底锅中倒油,七分热时,转中火放入鱼片煎至两面金黄,放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。