油重复使用的危害（放三四年的油没有开封怎么处理）

健康问题：反复使用油会导致油质下降，产生有害物质，如致癌物质、氧化物等，对身体健康造成危害。原因可能是油质本身含有的营养物质逐渐流失，并且在高温下经过多次加热会产生有害物质。

环境污染：反复使用油会导致油脂在加热过程中释放出大量的烟雾和有害气体，对空气质量造成污染。同时，废弃的油脂处理不当会对土壤和水源造成污染，对生态环境产生负面影响。原因主要包括使用过程中油的燃烧和废弃物处理不当。

食品安全隐患：反复使用油会导致食品中的有害物质积累，如致病菌、重金属等，增加食品安全隐患。原因可能是油质下降后，无法有效抑制食品中的细菌滋生，同时废弃的油脂可能被不法商家二次利用，将有害物质传递到食品中