辣椒裹肉馅的正宗做法(尖椒裹肉馅的做法大全)

辣椒裹肉馅的正宗做法(尖椒裹肉馅的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-05 13:26:46

辣椒裹肉馅的正宗做法

有关辣椒裹肉馅的正宗做法

1、葱姜蒜切末,和肉馅搅拌

2、肉馅里加入盐味精酱油搅拌

3、对了,还有打一个鸡蛋清

4、继续搅拌

5、然后辣椒取缔

6、最艰难的工作,把肉馅用筷子戳进辣椒里

7、热锅加油下辣椒炸

8、炸至辣椒呈虎皮状呈出来

9、下底油,加葱姜煸炒,加炸好的辣椒,酱油盐少许翻炒

10、淋少许水淀粉,出锅啦!

1/8 猪肉剁碎。

2/8 肉末里加入盐2克、料酒5克、生抽2克、鸡精1克和1个鸡蛋搅拌至上劲,腌制十分钟。

3/8 青椒洗净。

4/8 青椒对切成两半,去掉籽和蒂。

5/8 用勺子将肉末调入青椒压紧。

6/8 热油锅,放入包了肉的青椒,小火煎。

7/8 煎至肉成金黄色后翻面再煎,煎至青椒变软、起皮即可。

8/8 装盘即可食用。喜欢重口味一点的可以撒些孜然和辣椒粉。

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