莲藕猪蹄汤的家常做法（莲藕炖猪蹄汤的做法大全）

食材：猪蹄、莲藕、姜、盐、料酒、水。

猪蹄洗净，放入锅中焯水，加姜片料酒去腥，捞出洗净。

莲藕去皮，切成滚刀块。

将猪蹄、莲藕、姜片放入电饭煲中，加入适量清水。

选择煲汤模式，煮1小时，待汤汁浓白时加入适量盐调味即可。

以上就是莲藕猪蹄汤的家常做法，可以根据自己的口味进行调整。

首先猪蹄要解刀，然后需要用菜油扁一下，扁出猪油，然后一起放进锅里小火慢炖，加入盐，胡椒，桂皮，八角，枸杞，红枣，两个小时起步，然后再把切块的藕丢进去20分钟就行了