筷子搓面的做法（搓面的做法视频教程）

1、在盆里倒入150克面粉，普通面粉就行，用80毫升凉水搅成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

2、准备几颗大蒜拍扁再切碎，一根葱叶用中间破开切成葱花。

3、把醒好的面团放在案板上直接搓成长条，分成10小份，再把每个小面剂子搓成细条，准备5根筷子并排起来，顶部用面团粘住，一个手按住筷子和面团，另一只手拿着小李飞刀切面条，把切好的面块在筷子上滚一圈就形成面虫了。

4、锅里倒入清水烧开，然后放入做好的面虫，下锅后用筷子搅散，防止粘连，给它煮5分钟，要把面条煮软煮透。

5、面虫煮好后捞出放入凉开水中泡2分钟，这样面条的口感会更加劲道。

6、把泡凉的面虫沥干水分装入碗里，加入葱蒜、食盐、白糖、生抽、香醋、辣椒面、熟芝麻、最后浇上滚烫的热油，一起搅拌均匀，美味即成。

7、非常美味的一道懒人面食就做好了，闻着特别香，酸辣可口，劲道十足，当作早餐或者主食都可以，喜欢的赶紧在家试试吧。