西兰花是什么蔬菜（西兰花不是唯一的蔬菜）

1、西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带。

2、19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种，叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，主要供西餐配菜或做色拉。

西兰花是豆科类蔬菜呢？它的营养价值非常的高呢？而且非常的好吃，也非常的下饭。蔬菜搭配也很好。而且颜色也很美观好看呢？