把芹菜根部去掉，扎成一小粑一小粑，用保鲜膜裹好放冰箱保鲜，现吃现拿，从冰箱拿出来的芹菜先回回在摘，然后放清水泡一会，这样炒出更脆更绿更可口好吃
冰箱保鲜，
可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的梗洗净切段，放入保鲜袋或保鲜盒，封好袋口或盒盖，放入冰箱冷藏室，随吃随取。或者芹菜摘洗干净用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，可存放1～2周，但最好新鲜食用，以减少营养素的流失
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