牛肉炖海带白菜做法(牛肉炖海带的做法大全家常)

牛肉炖海带白菜做法(牛肉炖海带的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-05 13:56:20

牛肉炖海带白菜做法

您好,材料:

牛肉400克、海带适量、白菜半颗、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、清水适量。

步骤:

1.牛肉洗净,切成小块,放在清水中浸泡30分钟,去除血水。

2.海带洗净,切成小条,白菜洗净,切成小段备用。

3.热锅凉油,加入葱姜爆香,放入牛肉翻炒至变色。

4.加入料酒,翻炒几下,加入清水,水量要过牛肉,加入适量的盐、生抽和老抽,煮沸后改小火焖煮1小时左右,至牛肉变得很烂。

5.放入海带和白菜,继续焖煮10分钟左右,加入适量的白胡椒粉调味即可。

温馨提示:

1.炖牛肉的时候不要加过多的水,否则会影响口感。

2.焖煮时火力要小,否则会煮老牛肉。

3.白菜可以根据个人口味添加,如果喜欢吃辣的,可以加入适量的辣椒。

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