腌鸭蛋出油还不咸最好的方法（腌鸭蛋出油又不太咸最佳方法）

1

品质好又新鲜的鸭蛋洗净风干水分。

2

鸭蛋在高度白酒中浸泡一下。

3

裹上一层细盐。

4

用保鲜膜包裹，全部做好后放在阳光下晾晒半天，然后放阴凉处腌制一个月左右。

5

腌制好的鸭蛋洗净，冷水下锅煮开3分钟，然后关火焖5分钟即可。

步骤 1

把新鲜鸭蛋用自来水冲洗干净，凉干水份，鸭蛋不能有破裂的，否则全部变质。

步骤 2

把盐放入烧开的水里，搞拌溶解。

步骤 3

盐水放凉后加入白醋搞拌。

步骤 4

把凉干表皮水份的鸭蛋一个个地放进干净无水的玻璃瓶里面。

步骤 5

把放凉的白醋盐水加入鸭蛋里，盐水要泡过鸭蛋。

步骤 6

最后用保鲜纸封住瓶囗，盖好瓶盖，放在阴凉处。

步骤 7一个月后已经完全出油了。