首先是把鸭蛋洗干净。晾干。
然后将高度白酒倒入碗中。再把食盐倒入另一个碗中。让每一个鸭蛋的表面都沾上白酒。
把沾有白酒的鸭蛋一个一个放入食盐碗中。来回滚动。直至表面都沾满了食盐。放入密封的容器中。40天之后就可以吃了。吃的时候将鸭蛋洗干净,蒸熟即可。
我来回答,现代人非常聪明,发明快速出油的腌蛋方法。鸭蛋清洗干净擦干,倒半碗高度白酒将鸭蛋在酒里滾一下粘上食盐码放到容器中,一个月后咸鸭蛋就出油了。
首先是把鸭蛋洗干净。晾干。
然后将高度白酒倒入碗中。再把食盐倒入另一个碗中。让每一个鸭蛋的表面都沾上白酒。
把沾有白酒的鸭蛋一个一个放入食盐碗中。来回滚动。直至表面都沾满了食盐。放入密封的容器中。40天之后就可以吃了。吃的时候将鸭蛋洗干净,蒸熟即可。
我来回答,现代人非常聪明,发明快速出油的腌蛋方法。鸭蛋清洗干净擦干,倒半碗高度白酒将鸭蛋在酒里滾一下粘上食盐码放到容器中,一个月后咸鸭蛋就出油了。
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