炸好的腐竹片怎么做好吃（油炸腐竹片家常做法大全）

炸好的腐竹片是一道香脆可口的小吃，下面是一种简单的做法：

材料：

适量腐竹片

适量食用油

适量盐

适量五香粉（可选）

步骤：

将腐竹片用清水浸泡约10分钟，使其变软。

取出浸泡好的腐竹片，用厨房纸巾或干净的毛巾将其表面水分擦干。

锅中加入足够的食用油，烧至油温约180摄氏度。

将腐竹片逐一放入热油中，小心翻动，炸至金黄色和脆脆的口感。

使用炒勺或者筷子将炸好的腐竹片捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。

可以根据个人口味，撒上适量盐和五香粉，轻轻拌匀。

将炸好的腐竹片装盘，可以直接食用或者作为配菜搭配其他食材。

食材

油炸腐竹，3条

青椒，1个

西红柿，3个

生抽，1小勺

盐，适量

蚝油，1勺

鸡精，适量

方法/步骤分步阅读

1/6

1、西红柿，青椒，蒜头洗净，切好备用。

2/6

2、油炸腐竹进行过水，然后切断。

3/6

3、西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁即可。

4/6

4、油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽、蚝油、盐，翻炒后加半碗水，盖锅盖大火闷30秒。

5/6

5、待汤汁快闷干的时候，加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了。

6/6

6、这道菜从洗到出锅就用了五分钟，简单下饭，很棒！