怎样做芝士焗饭（生芝士焗饭的正确做法）

食材：

马苏里拉奶酪50g、鸡胸肉100g、土豆80g、 胡萝卜80g、 圣女果100g。

步骤：

1. 鸡胸肉加入盐、咖喱粉、淀粉、食用油拌匀腌制15分钟。

2. 放入鸡肉炒至发白，放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果、盐翻炒2分钟。

3. 焗盘中放入米饭，放入炒好的鸡肉，撒上黑胡椒粉、马苏里拉奶酪。

4. 放入烤箱，上下火180°烤16分钟即可

做法如下：

1· 首先把所有食材都切丁，锅烧热，在锅里放入少许植物油和黄油烧开，放入鲜虾丁煸炒至变色后放入除米饭外的所有食材，翻炒几下后放入少许酱油调色，再放一点白胡椒粉翻炒一下关小火放入米饭炒匀，放适量盐再开中火翻炒均匀就可以关火了。

2· 把饭盛到烤箱专用磁盘中平铺好

3· 把芝士均匀的平铺在米饭上，烤箱上下火150°预热2分钟，放入准备好的炒饭

4· 烤30-40分钟，根据自己的喜好来掌握火候和时间，喜欢火大一点的可以在快到时间的时候上火调到180°上色即可。