菱角是蒸的好还是煮的好（菱角是蒸着吃好还是水煮好吃）

1. 菱角是蒸的好。
2. 菱角蒸熟后口感更加鲜嫩，保留了菱角的原汁原味，不会过于油腻。
同时，蒸煮过程中能够保持菱角的营养成分，更加健康。
3. 此外，蒸煮菱角的方法也更加简单，只需要将菱角放入蒸锅中蒸熟即可。
而煮菱角需要更多的时间和步骤，容易煮烂或者煮得过熟。
因此，从时间和操作上考虑，蒸煮菱角更为方便。

蒸的好。菱角虽然是蒸着吃和煮着都能吃，但以蒸的为好，一点是蒸得能有效的保存菱角的原有营养成分不流失，二是蒸的菱角口感好。