虾滑疙瘩汤的做法（虾滑疙瘩汤的做法用热水还是冷水）

材料：面粉一瓢，瘦肉适量，白菜300克，鸡蛋一个，虾仁150克，葱，生抽，香油，盐各适量

步骤：

1、白菜洗净切碎，肉，葱切碎末。

2、面粉放盆中鸡蛋慢慢沥入面盆中搅拌成雪花状的面疙瘩。

3、锅中加油烧热放葱爆香加入肉末翻炒均匀加料酒。

4、放白菜翻炒加入开水锅开下疙瘩。

5、搅拌均匀锅开放入虾仁搅拌均匀。

6、葱碎放入碗中加生抽，香油调拌均匀做成调味汁。

7、碗中加入葱料汁盛入疙瘩拌匀即可。