红皮辣萝卜的家常做法(红皮萝卜的吃法和做法)

红皮辣萝卜的家常做法(红皮萝卜的吃法和做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-07 22:31:30

红皮辣萝卜的家常做法

【食材】红皮辣萝卜、香菜、红辣椒、蒜、姜、盐、老抽、生抽、白糖

【具体做法】

1,萝卜洗净,先切片,再切成细条。香菜洗净,切段。再准备几个红辣椒,切圈。大蒜切粒,姜切粒。

2,热锅凉油,放入大蒜、姜、红辣椒,小火炒出香味。如果不能吃辣,辣椒可以少放或者不放。

3,倒入萝卜条,开最大火快速翻炒,将萝卜炒至六分熟。

4,加盐、1/4勺老抽、半勺生抽、适量盐、少许白糖调味,大火翻炒均匀。

5,萝卜不需要炒得太老,八分熟的状态就好。接下来放入香菜段,再加少许鸡精,大火翻炒均匀就可以关火盛出了。

这样炒的萝卜特别入味,而且鲜香多汁。微辣咸香,特别开胃下饭。

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