九节虾冰冻两个月还能吃吗（早上买的九节虾想晚上吃怎么保鲜）

可以吃的，冷冻虾可以放3-5个月。若将虾放冰箱冷冻室存放，冷冻室温度恒定在-18℃左右，在这个温度环境下，虾能保存3-5个月，但时间一长，吃起来口感就会大打折扣，且随着储存时间的延长，虾里面的营养也会流失，因此还需尽早食用为宜。

冷冻保存鲜虾的方法：

1、矿泉水瓶冷冻保存

①准备一些500毫升的矿泉水瓶，刚好够一顿的量，如果不够吃，多解冻几瓶就行了。要是瓶子太大，化冻后再冷冻，也会影响大虾的品质。

②把新鲜的活虾一个一个塞进矿泉水瓶，塞满就行了，要松散一些，因为结冰后会膨胀。

③再把矿泉水瓶灌满水，加入适量食盐，盖紧后放进冰箱冷冻层，放半年都很新鲜。

2、加白糖冷冻保存

①准备一些一次性透明保鲜盒，就是外卖用的那种，体积小不占地方，价格也很便宜。

②新鲜大虾放在阴凉通风处沥干，平铺在保鲜盒中，一层虾撒一层白糖。

③装满后在表面也撒一层白糖，把盖子盖紧，保鲜盒放进冰箱里冷冻保存，也可以保鲜半年。