荞麦面和普通面的区别(荞麦为什么不能长期吃)

荞麦面和普通面的区别(荞麦为什么不能长期吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 23:52:12

荞麦面和普通面的区别

、原料区别

荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条(会添加适量面粉或黑麦粉),而普通面条主要是用小麦打磨的面粉加水制作而成,这是二者的本质区别。

2、颜色区别

荞麦面一般呈灰白色,煮熟后呈灰黑色,而普通面条一般呈白色,煮熟后还是白色,颜色差别明显。

3、口感区别

荞麦面口感滑嫩,入口微糙,有少许嚼劲,不爽口,而普通面条口感爽滑细腻,入口软滑好嚼。

4、营养区别

荞麦面的膳食纤维很高,每100克含有5.5克的膳食纤维,而普通面条只有1.5克,差不多是4倍的差距,其他营养成分相比差距不多。

5、价格区别

现代人注重养生,荞麦面作为粗粮更受欢迎,同品牌的产品,荞麦面的价格要比普通面更贵一些。

二、乔麦面比普通面更好吗

经常运动健身的人肯定听说过荞麦面,这是许多健身人士推荐的面条,都说营养很丰富,并且多吃不长肉之类的话,并说乔麦面比普通面更好,这是真的吗?

其实,荞麦面和普通面相比,营养价值更高一些,但主要高的营养价值是膳食纤维,其他营养成分没有什么太大的差别,并不能说荞麦面比普通面更好,相反,荞麦面不易消化,口感也没那么好。不过对于减肥人群来说,荞麦面是更好的选择,因为它饱腹感强、升糖慢,更适合做减肥餐。

总的来说,乔麦面比普通面确实好一点,但并没有像很多朋友想象的那样好很多,主要是对于减肥人群、糖尿病患者等特殊人群来说比较好,普通人吃荞麦面和普通面是差不多的。当然,荞麦面和普通面换着吃,更有利于营养多样性,对健康饮食是有好处的。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.