用料：五花肉500g，孜然粉适量，黑胡椒适量，白芝麻少许，橄榄油适量，食盐适量，料酒适量，白糖适量。
做法：
1.准备食材。五花肉，孜然粉，黑胡椒。
五花肉清洗干净，加适量食盐、料酒、白糖，抓均匀。再撒上适量的黑胡椒和孜然粉。
2.抓均匀，腌制半小时左右。烤盘里铺上锡纸，刷上少许橄榄油。烤箱200℃预热10分钟。
3. 将腌制好的五花肉平铺在烤盘上。刷上刚才腌制肉片时剩下的酱汁。放入烤箱中层，200℃，上下火，烤15分钟。
4.烤好的五花肉片取出晾凉。装盘。撒上少许白芝麻，增加口感和食欲。
5.香气扑鼻的烤五花肉出炉啦，配上自己喜欢的蘸酱尝尝吧。
1、首先将肉洗干净并切成一小块
2、然后加入酱油、料酒、五香粉、孜然、盐、白糖、胡椒粉等等的辅料研制半小时左右
3、腌制期间烤箱200度预热10分钟，在烤盘上放入锡纸并抹上薄薄的一层食用油（橄榄油更好）
4、之后就是把肉一片片的放在烤盘上，爱吃辣的小伙伴可以撒一些辣椒粉上去，我是涂了烧烤酱的。
5、可再腌制二十分钟
6、接下来就是放入烤箱200度上下火15-20分钟
7、15分钟以后五花肉出炉啦
8、之后把事先准备好的生菜洗净装盘，在摆上烤肉就可以开动了（口味重的烤肉出炉后可以撒一些辣椒粉和孜然类的调理、总之按自己的口味来
