包谷糁米饭的做法（包谷糁蒸米饭做法）

包谷糁米饭是一道传统的中国菜肴，制作简单。首先，将包谷糁和大米混合，比例为1:1。然后，将混合物用清水浸泡30分钟，然后沥干水分。

接下来，将混合物放入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键开始烹饪。等待煮熟后，静置5分钟，再用木铲轻轻翻拌均匀。

最后，盛出即可享用。这道包谷糁米饭色香味俱佳，口感糯软，适合搭配各种菜肴食用。

一. 大米500克，掺入不超过30%（150克）玉米糁，淘洗干净。

二. 加入纯净水，浸泡30分钟左右，将大米泡透，没有白心最好。

三. 水量和平时焖米饭一样即可。放入电饭煲中，启动米饭模式，做好后，关闭电源，再焖10分钟左右，用米饭勺打匀即可。

四. 成品。

小贴士：

1.玉米糁不要太大，否刚不能和大米同步成熟。

2.做前最好浸泡30分钟以上。

3.食用前用饭勺打散，使米饭和玉米糁充分融合。