五指毛桃根和什么煲汤好（五指毛桃煲汤大忌）

配老母鸡，红枣，枸杞煲汤好喝。

做法如下：

准备食材：老鸡1只、里脊肉200克、五指毛桃根50克 、芡实20克、生姜3片、红枣10个、杞子30克，蜜枣2个

做法步骤：

1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质；

2.将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。里脊肉洗净后，也切成大块；

3.锅中倒入清水，先放入里脊肉焯烫，大火加热煮沸后，撇去浮沫后继续煮2分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫；

4.将焯烫好的鸡块和瘦肉，五指毛桃放入锅中，加入足量清水，再放入红枣、杞子和蜜枣，盖上盖子，大火烧开转小火煲2小时，再加入杞子煲10分钟，加盐调味即可；