吃米饭最搭的下饭菜（米饭配什么菜最好吃简单好做）

1.

酸辣土豆丝：首先准备土豆150克削皮切成丝，干辣椒50克，锅中放入食用油15毫升，接着再放入干辣椒50克，煸炒出香味，然后放入土豆丝150克，加入生抽15毫升，陈醋30毫升，食用盐15克，白糖五克，鸡精15克，小火翻炒三分钟即可。

2.

鱼香肉丝：准备肉丝150克，胡萝卜150克切成丝，蒜苔100克切成段，木耳150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，翻炒至变色，然后放入蒜苔100克，木耳150克，胡萝卜150克，蚝油15毫升，番茄酱15克，白糖十克，生抽15毫升，鸡精15克，陈醋五毫升，小火翻炒五分钟即可。

3.

外婆菜炒蛋：准备外婆菜200克，鸡蛋150克打入到碗中，小米辣15克切成碎末，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，炒至定型，然后再放入外婆菜200克，小米辣15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，小火翻炒五分钟即可。