吃米饭时什么菜最下饭（米饭和什么菜下饭最好）

1、这个主要看个人的口味和喜好，例如江西每顿饭最少不了就是辣椒，泡椒，小鱼干，酸萝卜，泡制酸菜，鸭胗，过油一炒。这些菜做出来一个人能多吃2碗饭，总之就是要 辣，酸，香，这就是最下饭的菜。

2、一般来说，吃米饭如果讲究营养平衡的话，可以荤素搭配一下。一荤一素，一荤两素，这些都是可以的。

剁辣椒特别的下饭！本人特别喜欢吃辣椒，特别是那种小米辣做的剁辣椒，尤其是没有味口的时候来上一勺自己做的剁辣椒立马让你变得胃口大开！没有好的下饭菜的时候也可以来上一勺剁辣椒！做法也是非常的简单！把辣椒剁碎加入盐和姜蒜，在来上一点炒熟的菜籽油搅拌均匀，放在一个容器里腌制一晚第二天就可以吃啦