裙带丝的做法（酸甜裙带菜丝的做法）

步骤 1

盐渍裙带菜2根，用清水泡5分钟。此时开始用小火炒花生，为了让花生皮颜色较亮，建议先干炒再下少许油。

步骤 2

放入开水中，大火烫1分钟。捞出马上过冷水。

步骤 3

过了冷水的裙带菜切丝。准备葱蒜末辣椒粉，加入鸡精白糖，淋入热油，迅速搅拌。加入生抽，蚝油，香油，陈醋，搅拌均匀。

步骤 4

一个大碗，将除了花生和香菜香菜以外的材料抓拌均匀，盛盘。盛盘后，点缀葱花香菜，加入花生。后面加的花生才是最脆香的。

食材:

裙带菜适量

葱适量

蒜适量

香菜适量

芝麻适量

糖1勺

酱油2勺

醋2勺

芝麻酱半勺

1. 准备好的材料。葱切丝香菜葱切沫。

2. 裙带菜切小块。

3. 准备好的葱蒜香菜。

4. 放入芝麻酱 糖 酱油 醋 香菜 葱 蒜。搅拌均匀。