食材:
海带适量、干辣椒适量、蒜少许、姜少许、香菜适量、醋适量、生抽少许、香油适量、花椒油少许、白砂糖适量、芝麻少许
1
将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉
2
干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用
3
锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁
4
将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可
主料:
裙带菜若干
辅料:
胡萝卜半根
洋葱半个
大蒜3瓣
韩式辣酱两勺
辣椒粉适量
白糖适量
白醋适量
酱油适量
芝麻适量
步骤:
1· 裙带菜泡发
胡萝卜切丝
洋葱切丝
2· 蒜切末加入辣椒酱2勺.辣椒粉1勺.白糖1勺.酱油1勺.白醋2勺.芝麻1勺调匀
3· 调好的酱料与裙带菜胡萝卜丝洋葱丝拌匀即可
4·