巴奴的菌汤是勾兑的吗（正宗巴奴菌汤的配方）

巴奴的菌汤不是勾兑的，是由各种干菌原料混合后，每日熬煮2小时而得到的。

菌汤是巴奴火锅的招牌汤品，其熬制方法业内闻名。在餐饮业中，以菌汤闻名的火锅品牌有巴奴毛肚火锅和芝生堂鲜汤锅，前者是以锅中锅形式的鸳鸯锅汤锅中加入野生菌熬制的菌汤，后者则是以菌汤全锅、全汤锅闻名。