巴奴菌汤是科技吗（复刻巴奴菌汤熬制方法）

巴奴菌汤不是科技，而是一种传统的食物制作方法。巴奴菌汤是一种发酵食品，通过将米饭浸泡在水中，然后加入巴奴菌菌种并进行发酵，最终制成一种具有酸味和丰富营养的食物。虽然巴奴菌汤利用了发酵技术，但它并不属于科技，而是一种古老而传统的食物制作方法。因此，巴奴菌汤不能被归类为科技，而是属于传统食品加工技艺的范畴。