哪个部位的牛油好（牛油哪个部位的最香最好）

胸部

1、烤牛油中的牛油是牛的胸脯肉，这个地方口感十分好，有些人在品尝之前也很爱吃。牛油是公牛的胸部，每一头牛只有四五两，以前的老人还将这个地方称之为黄金肉，可想而知，这个地方的肉有多珍贵。

2、烤牛油是用牛的油脂烤制而成，口感肥而不腻，吃过之后口中还会留下阵阵清香。

我们平常所吃到的牛油是来自于牛胸部的位置，往往牛胸部的位置脂肪是非常厚的，并且这个位置的牛油是最具有营养价值的，一头牛胸部的牛油，只有5两左右的重量，还是比较珍贵的，胸部的牛油要比腹部的牛油更容易被人体吸收。