醋泡大红辣椒怎么做（油泡红辣椒的腌制方法）

材料

红色尖椒300g，大蒜150g，鲜姜25g，盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g）

做法

1、红色尖椒去蒂去籽，清洗干净，沥干水分，切碎成米粒大小。

2、大蒜去皮剁碎成末，鲜姜清洗干净，切成细丝。

3、将切好的红椒米加入蒜末、姜丝、鸡精、盐拌匀，放入空瓶内，盖上盖子闷3天即可

1线椒切1cm上下段，蒜捣烂

2蒜添加切完的线椒中，淋上醋，芝麻油，食盐

3腌制五分钟，就可以服用一整天

醋泡辣椒的做法二

1.线椒切喜爱的尺寸，喜爱细致点的就切细圈，喜爱扎扎实实口味的能够切稍长一点的段儿

(最多1.5cm的较为适合，再长得话不太好进味，口味不太好)

2.线椒倒进器皿，添加醋，醋的量以辣椒量的三分之一上下就可以，便是比一般凉拌菜的醋量稍多一点，实际依据自身的口感调节~

3.再放少量盐，随后翻拌，等候腌制进味。

4.假如想味儿再好一点，能够在吃的情况下放一点点味精和芝麻油，进行。