要做奥尔良里脊肉片的最简单做法,首先将猪里脊肉切成薄片。
然后,将里脊肉片放入一个碗中,加入适量的奥尔良调味料,如辣椒粉、盐、黑胡椒粉、大蒜粉和洋葱粉。搅拌均匀,让调味料充分渗入肉片中。
接下来,将平底锅加热,加入一些植物油,待油热后将调味好的里脊肉片放入锅中煎炒,直到两面金黄熟透。
最后,将煎好的奥尔良里脊肉片捞出,沥干多余的油,即可享用。这是一道简单而美味的奥尔良里脊肉片的做法。
主料
里脊
200g
洋葱
半个
辅料
奥尔良调料
适量
蜂蜜
少许
牛至草
少许
油
少许
步骤
1.将肉洗净。
2.洋葱切片
3.肉切薄片。
4.泡洗出血水。挤干水份,把肉凉的干一点,不要有多余的水份。
5.把肉片放入碗中,加入奥尔良调料,一般调料后面的说明书里都有肉和料的比例,请留意。
6.抓匀。腌二十分钟入味。
7.将洋葱铺在下层,上面平铺上肉片。
8.200度上下火中层,放入烤盘,烤一会肉片半熟出汤,把汤倒出。
9.在肉片表面刷上油和蜂蜜蜂,撒上些牛至草,再烤几分钟熟透即可食用。