培根腊肉炒饭的做法（培根肉炒饭做法大全）

步骤/方式1

用料:培根 5片，腊肉粒50克，米饭 1碗，洋葱 半个，什锦蔬菜粒 1碗，鸡蛋 2个，生抽 2勺，耗油 1勺，食盐 10克

准备好食材，葱头切丁备用

步骤/方式2

锅中放水煮开，再放入冷冻蔬菜粒焯水1分钟，捞出，控干水份备用

步骤/方式3

培根切成小块儿

步骤/方式4

热锅，倒入15ml食用油…鸡蛋加一小勺（5克）盐，打散，倒入锅中炒熟，盛出备用

步骤/方式5

锅中重新倒入10ml再加入葱头，翻炒出香味食用油，分别加入培根和腊肉粒，翻炒一下

步骤/方式6

再加入葱头，翻炒出香味

步骤/方式7

倒入控干水份的蔬菜粒，加入一勺生抽、耗油和5克食盐，翻炒均匀

步骤/方式8

把米饭倒进去，翻炒一下，再加入鸡蛋碎

步骤/方式9

翻炒均匀，食材差不多都炒熟了，就可以出锅了…香香的培根炒饭就完成了。