栗子雪耳糖水是一道传统的甜品，在制作过程中需要以下材料：
- 栗子：250克
- 雪耳：30克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤如下：
1. 先将栗子用刀背刮去外皮上的毛刺，然后用刀切开，取出里面的栗子。
2. 将切好的栗子放入开水中焯水，焯水的目的是去除栗子的涩味。
3. 将焯好水的栗子放入锅中，加入适量清水，水量根据个人口味可适量加减。
4. 煮沸后转小火，继续炖煮30分钟，直到栗子变得软糯。
5. 在另一个锅中，将雪耳用清水泡软，然后切成适当大小的块状。
6. 将切好的雪耳放入栗子锅中，继续炖煮10分钟。
7. 加入适量冰糖，根据个人口味可适量加减。
8. 等冰糖完全融化后，继续煮5分钟，使糖汁更加浓稠。
9. 关火，待栗子雪耳糖水稍微冷却后，即可盛出享用。
这道栗子雪耳糖水口感糯软甜美，是一道营养又美味的甜品。
食材：雪梨1个、板栗适量、银耳一小朵、枸杞少许、冰糖1块。
做法：1、将雪梨洗净去皮，切成2半去核，切成块，枸杞冲洗一下。
2、干银耳需要提前用清水泡发1个小时，冲洗干净，撕成小朵，板栗放入开水锅中烫2分钟左右，捞出趁热剥掉壳。
3、先将银耳，放入炖锅中加适量水，盖上盖子开始炖，再用慢炖键炖40分钟左右，再放入板栗炖20分钟。
4、炖煮至黏稠，板栗软糯，放入雪梨块，冰糖煮10分钟，甜汤炖完放入准备好的枸杞焖几分钟
