青椒拌螺片的做法（尖椒炒螺片的做法大全）

用料

螺片 200克

青椒 半个

红椒 半个

葱叶 2根

香菜

盐

味精

芥末油

香油

凉拌螺片的做法步骤

步骤 1

青椒，红椒，葱叶，香菜切丝备用

步骤 2

螺片放入开水中断生，这个时间根据螺片的大小薄厚不同会有所不同，大家自己掌握啊~ 我买的螺片很薄，大概到螺片的边稍稍卷起就捞出来了

步骤 3

将断生的螺片捞出，过凉水

步骤 4

将螺片，葱丝，青椒丝，红椒丝，盐，味精，香油，芥末油放入盆中搅拌均匀

步骤 5

装盘，最后撒上香菜

螺片焯水煮熟，捞出，青椒切片，碗中调个料汁，一勺老抽，一勺醋两勺生抽，蒜沫，辣椒油拌匀淋在食材上