熬苞谷珍放碱面是因为放了碱面之后,包谷更容易烂,苞谷也就是玉米糁儿,本身是非常硬的,把它熬烂,是很不容易的,需要的时间很长,放了碱面之后,苞谷就很容易被熬碎,而且口感也很好,从古至今,一直流传下来的一种方法就是要放一些碱面
熬苞谷珍放碱面是因为放了碱面之后,包谷更容易烂,苞谷也就是玉米糁儿,本身是非常硬的,把它熬烂,是很不容易的,需要的时间很长,放了碱面之后,苞谷就很容易被熬碎,而且口感也很好,从古至今,一直流传下来的一种方法就是要放一些碱面
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